Víno červené Catena Zapata Argentino Malbec Magnum 2020 1,5l
| Krajina pôvodu | Argentína |
| Kategória | Červené |
| Množstvo v kartóne | 6 ks |
| Cena za LIT |
|
Charakteristika vína Catena Zapata Malbec Argentino je viac než len víno – je to príbeh o živote, smrti a znovuzrodení ušľachtilej odrody Malbec. Vzniká z najstarších vinohradov rodiny Catena – Nicasia a Angélica – ktoré sú vysadené predfyloxerickými výbermi, tzv. Catena Cuttings. Výsledkom je expresívny Malbec s tmavo fialovou farbou a komplexnou aromatikou tmavého bobuľového ovocia, grafitu, levandule a fialiek, doplnený o jemné tóny duba. Chuť je bohatá, mnohovrstevnatá a elegantná, s hladkou tanínovou štruktúrou a výrazným minerálnym prejavom. O vinárstve a príbehu vína Etiketa tohto vína rozpráva tisícročný príbeh Malbecu prostredníctvom štyroch ženských postáv: Eleanor Akvitánska symbolizuje zrod Malbecu vo Francúzsku; prisťahovalkyňa predstavuje jeho cestu do Nového sveta; Phylloxera zosobňuje jeho smrť v Európe a Adrianna Catena – symbol zeme a materstva – je obrazom jeho znovuzrodenia v Andách. Štvrtá generácia rodiny Catena dnes vedie renesanciu vysokohorského vinárstva v Argentíne – a toto víno je jej vrcholným dielom. Pôvod hrozna Nicasia Vineyard – La Consulta, San Carlos (1 095 m n. m.), plytké hlinité pôdy s povrchovým štrkom, vysadený 1996 Angélica Vineyard – Lunlunta, Maipú (920 m n. m.), pôdy pri suchom koryte rieky, ľahký štrk, hlina a íl, výsadba okolo 1930 Oba vinohrady sú pestované výhradne z masálovej selekcie nepřeroubovaných viniča (pre-phylloxeric Massale Selection). Vinifikácia Hrozno (20 % strapcov, 80 % celých bobúľ) sa ručne vkladá do nových francúzskych sudov (225–500 l), kde prebieha kompletná fermentácia po dobu 17–28 dní. Fermentácia prebieha s divokými kvasinkami pri nízkych teplotách pre zachovanie aromatiky. Riadenie klobu je manuálne, s cieľom jemnej extrakcie tanínov a chutí. Víno následne zreje 12–18 mesiacov vo francúzskych sudoch, s vysokým podielom sedimentu a jemných kvasničných kalov, čo mu dodáva hĺbku a štruktúru.
- Vinárstvo: Bodega Catena Zapata
- Odroda: 100 % Malbec
- Farba: Červené
- Cukornatosť: Suché
- Typ: Estate wine
- Oblasť: Mendoza
- Krajina: Argentína
- Obsah alkoholu: 13,8 %
- Párovanie s jedlom: Výborne sa hodí k dusenému hovädziemu, grilovanej divine, steakom na drevenom uhlí a vyzretým tvrdým syrom. Odporúčame dekantovať aspoň 1 hodinu pred podávaním.
- Skladovanie: Skladovanie: v tmavom prostredí, pri 12–14 °C, fľaša naležato. Archivačný potenciál: 15–20 rokov.
- Teplota podávania: 16–18 °C
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť len ilustračný a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany
1 ks = 1 500 ml
