Sting Experience Box

Víno červené suché.

ODRODA: Sangiovese 95 %, Canaiolo + Colorino 5 %
CUKORNATOSŤ: suché
FARBA: červené &
ROK: 2024
OBJEM: 0,75 l
OBSAH ALKOHOLU: 13 %
TYP: akostné odrodové víno
VHODNOSŤ K JEDLU: dobre korenené jahňacie a hovädzie mäso, rôzne syry

V Toskánsku a najmä v oblasti Chianti, keď prichádza jar, je tradičné piť víno z poslednej úrody. Očarujúce každodenné Chianti je pomenované podľa Stingovej piesne „When We Dance“.

S 95 % Sangiovese a hroznom Canaiolo a Colorino je When We Dance nádherne rubínovočervenej farby a má vyváženú a hladkú paletu aróm. Vo vôni dominantne prevláda čerešňa a chuť je vyvážená a jemná, svieže víno.

Fermentácia prebieha cca 1/2 roka v tankoch z nehrdzavejúcej ocele s regulovanou teplotou a finálne zrenie 3 mesiace vo fľaši. Je to príjemné víno s krásnymi kondenzovanými kyselinami a ovocnosťou.

Známa rocková hviezda Sting (Gordon Matthew Thomas Sumner), bývalý člen skupiny Police, kúpil koncom 90. rokov statok Tenuta il Palagio (cca 900 ha) južne od Florencie v Toskánsku. Zaoberá sa tu ekologickým poľnohospodárstvom, aby mohol svoju rodinu zásobovať zdravými potravinami. Žije tu so svojou už druhou ženou herečkou a producentkou Trudie Styler a šiestimi deťmi. Pestuje tu rôzne druhy ovocia a zeleniny, vyrába med, olivový olej a údeniny, ale má tu tiež asi 200 ha viníc. Na jeseň 2011 predstavili vlastné Chianti DOCG.

Panstvo Villa Il Palagio leží uprostred zvlnených kopcov bujnej a úrodnej toskánskej krajiny južne od Florencie. Tento skutočne pozoruhodný statok zo 16. storočia, ktorý sa nachádza medzi vinicami v regióne Chianti, je súkromným domom Stinga a jeho manželky Trudie Stylerovej, obľúbeným útočiskom ich priateľov a rozrastajúcej sa rodiny. Teraz je k dispozícii ako miesto podujatí a dovolenková destinácia aj pre verejnosť.

Il Palagio sa nachádza nad malebným toskánskym mestom Figline Valdarno. Za posledné dve desaťročia bol letným domovom pre rozrastajúcu sa rodinu Stinga a Trudie a dejiskom mnohých ich intímnych večierkov, súkromných koncertov a výročí. Vila, jej penzióny, vinice a olivové háje boli s láskou obnovené Stingom a Trudie a je teraz živou a plne funkčnou organickou farmou a vinicami.

„Il Palagio je ako vstúpiť do maľby. A jedno z mojich obľúbených miest na Zemi. Dúfam, že si to zamilujete rovnako ako ja.“ Sting

Od polovice 15. storočia Il Palagio zbieral, fermentoval a plnil do fliaš svoje vlastné vína. Sting a Trudie sa všemožne snažili udržať tradíciu pri živote. Použitím metód ekologického poľnohospodárstva od roku 2000 znovu vysadili 11 hektárov viníc. Výsledkom boli štyri nádherné červené: Message in a Botle, Casino delle Vie, Sister Moon, When We Dance.

Víno červené suché.

ODRODA: Sangiovese
CUKORNATOSŤ: suché
FARBA: červené
ROK: 2020
OBJEM: 0,75 l
OBSAH ALKOHOLU: 14,5 %
TYP: akostné odrodové víno
VHODNOSŤ K JEDLU: s červeným mäsom, vyzretým syrom Pecorino

STING Il Palagio, La Regista Chianti Riserva DOCG

La Regista je Chianti Riserva zo 100 % hrozna Sangiovese. Po 12 dňoch na šupkách dozrieva približne 14 mesiacov v sudoch. Má krásnu rubínovočervenú farbu s ľahkou granátovou textúrou. Na úvod zaujme široký buket sušených červených kvetov, tmavého bobuľového ovocia, ako sú čerešne, maliny, černice. Následne sa pridávajú korenisté tóny škorice, muškátového orieška a čierneho korenia, náznaky borievky s balzamickým nádychom. Chuť je teplá, mäkká, zamatová a svieža s dobrou kyselinkou.

Známa rocková hviezda Sting (Gordon Matthew Thomas Sumner), bývalý člen skupiny Police, kúpil koncom 90. rokov statok Tenuta il Palagio (cca 900 ha) južne od Florencie v Toskánsku. Zaoberá sa tu ekologickým poľnohospodárstvom, aby mohol svoju rodinu zásobovať zdravými potravinami. Žije tu so svojou už druhou ženou herečkou a producentkou Trudie Styler a šiestimi deťmi. Pestuje tu rôzne druhy ovocia a zeleniny, vyrába med, olivový olej a údeniny, ale má tu tiež asi 200 ha viníc. Na jeseň 2011 predstavili vlastné Chianti DOCG.

Panstvo Villa Il Palagio leží uprostred zvlnených kopcov bujnej a úrodnej toskánskej krajiny južne od Florencie. Tento skutočne pozoruhodný statok zo 16. storočia, ktorý sa nachádza medzi vinicami v regióne Chianti, je súkromným domom Stinga a jeho manželky Trudie Stylerovej, obľúbeným útočiskom ich priateľov a rozrastajúcej sa rodiny. Teraz je k dispozícii ako miesto podujatí a dovolenková destinácia aj pre verejnosť.

Il Palagio sa nachádza nad malebným toskánskym mestom Figline Valdarno. Za posledné dve desaťročia bol letným domovom pre rozrastajúcu sa rodinu Stinga a Trudie a dejiskom mnohých ich intímnych večierkov, súkromných koncertov a výročí. Vila, jej penzióny, vinice a olivové háje boli s láskou obnovené Stingom a Trudie a je teraz živou a plne funkčnou organickou farmou a vinicami.

„Il Palagio je ako vstúpiť do maľby. A jedno z mojich obľúbených miest na Zemi. Dúfam, že si to zamilujete rovnako ako ja.“ Sting

Od polovice 15. storočia Il Palagio zbieral, fermentoval a plnil do fliaš svoje vlastné vína. Sting a Trudie sa všemožne snažili udržať tradíciu pri živote. Použitím metód ekologického poľnohospodárstva od roku 2000 znovu vysadili 11 hektárov viníc. Výsledkom boli štyri nádherné červené: Message in a Botle, Casino delle Vie, Sister Moon, When We Dance.