Charakteristika vína Víno má hlbokú rubínovo červenú farbu. V aróme sa objavuje komplexný buket černíc, višní a fialiek, doplnený tónmi vanilky, tabaku a horkej čokolády. Na podnebí je plné, štruktúrované, s výraznými, ale zrelými tanínmi, ktoré mu dodávajú zamatový charakter. Kyselinka je svieža a harmonicky vyvažuje bohatú ovocnosť, čo predlžuje dlhý a intenzívny záver s červeným a čiernym ovocím. Allegrini La Grola Valpolicella Classico Superiore Denominazione di Origine Controllata je ikonické víno vinárstva Allegrini, známe svojím jedinečným terroir a osobitým štýlom. Predstavuje dokonalý balans medzi silou, eleganciou a aromatickou finesou. Zber a vinifikácia Zber prebieha manuálne v druhej polovici septembra s dôkladným výberom strapcov. Fermentácia trvá 15 dní v nerezových tankoch pri teplote 20–25 °C, s jemnými technikami extrakcie. Zrenie: 16 mesiacov – 50 % vína v barrique (používané druhýkrát), 50 % vo veľkých 85 hl sudoch. Následne víno dozrieva ešte 10 mesiacov vo fľaši. Alkohol: 13,39 % vol. Celková kyselina: 5,50 g/l Zvyškový cukor: 1,8 g/l Suchý extrakt: 30,7 g/l pH: 3,47 Rodinné vinárstvo Allegrini vlastní ako jedno z mála 3 hviezdičky v celkovom hodnotení Gambero Rosso, čo znamená pre Taliansko niečo ako pre gurmánov Michelin. Taktiež sa pýši prestížnym ocenením Najlepšie vinárstvo Talianska 2016. Rodina Allegrini je už viac ako 400 rokov hybnou silou histórie mesta Fumane, ktoré sa nachádza v benátskom regióne Veneto v oblasti Valpolicella. Vďaka ich tradičným hodnotám a dôraze na kvalitu, ktoré si odovzdávajú z generácie na generáciu, sa stali jednou z popredných vinárskych spoločností v Taliansku a sú nespornou autoritou aj pre novodobú generáciu vinárov.
- Vinárstvo: Allegrini
- Odroda: Corvina Veronese (hlavne), doplnené o Corvinone a malé množstvo Rondinelly
- Farba: červené
- Cukornatosť: suché
- Typ: Denominazione di Origine Controllata - D.O.C.
- Oblasť: Veneto – Valpolicella Classica, vinica La Grola
- Krajina: Taliansko
- Obsah alkoholu: 0.1339%
- Párovanie s jedlom: Víno je všestranným spoločníkom pre bohaté jedlá. Skvelo sa hodí k mäsovým pokrmom, ako sú lasagne alla Bolognese, dusené hovädzie či ragú s tmavou omáčkou. Výborne dopĺňa aj pokrmy z húb alebo vyzreté syry s výraznou chuťou. Je perfektným partnerom aj k pomaly vareným jedlám z červeného mäsa, ktoré vyžadujú výrazné a štruktúrované víno.
- Návod na použitie: Podávajte pri teplote 16–18 °C. Víno má veľmi dobrý potenciál zrenia, počas ktorého sa ešte viac rozvinie jeho komplexnosť a elegancia.
- Percento alkoholu: 0.1339
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
