Charakteristika vína Víno má sýtu rubínovo červenú farbu s dobrou koncentráciou. Vo vôni sa spájajú tóny červeného ovocia – čerešní, jahôd a malín – s jemnými tónmi sladkého korenia, byliniek a dymovými nuansami. Na podnebí je plné, štruktúrované, s pevnými trieslovinami a sviežou kyselinkou, ktoré dodávajú vínu energiu a rovnováhu. V závere sa prejavuje dlhá dochuť s tónmi červeného ovocia a jemného čierneho korenia. Valpolicella Ripasso “La Groletta” Denominazione di Origine Controllata je dokonalým spojením sviežosti čerstvého ovocia a bohatosti sušeného hrozna, čo mu dodáva komplexný a elegantný charakter. Zber a vinifikácia Zber prebieha manuálne koncom septembra s triedením hrozna vo vinici. Prvá fermentácia prebieha 9 dní v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Druhá fermentácia nastáva vo februári na matolinách z Amarone, čo vínu dodáva väčšiu hĺbku a komplexnosť. Zrenie: 4 mesiace v nerezových tankoch, 11 mesiacov v dubových sudoch zo slovinského duba a následne 2 mesiace vo fľaši. Alkohol: 14,21 % vol. Celková kyselina: 5,85 g/l Zvyškový cukor: 4,5 g/l Suchý extrakt: 36,2 g/l pH: 3,45 Vinárstvo Allegrini je konsolidovanou skupinou firiem a jedným z najdynamickejších a najznámejších výrobcov vína v Taliansku a v zahraničí. Pod ich krídlami tak nájdeme vinárstva San Polo, Poggio al Tesoro a Corte Giara. Corte Giara vzniklo v roku 1989 v reakcii na potrebu rozšíriť sortiment výrobkov spoločnosti Allegrini, čím sa zaviedli aj medzinárodné odrody známe širokej verejnosti. Tento projekt priniesol rad mladých vín, ktoré si môžete vychutnať v rôznych kontextoch a sú ľahšie dostupné pre spotrebiteľov.
- Vinárstvo: Corte Giara (Allegrini Wine Distribution)
- Odroda: Corvina Veronese, Rondinella
- Farba: červené
- Cukornatosť: suché
- Typ: Denominazione di Origine Controllata - D.O.C.
- Oblasť: Veneto – východná Valpolicella
- Krajina: Taliansko
- Obsah alkoholu: 0.1421%
- Párovanie s jedlom: Toto víno je ideálnym spoločníkom pre širokú paletu jedál, vďaka svojej bohatej štruktúre a aromatickej komplexnosti. Skvelo dopĺňa cestoviny s ragú, lasagne alebo pappardelle s divinou. Výborne sa hodí k duseným jedlám, hovädziemu mäsu so zeleninou, jahňacím rebierkam a k stredne vyzretým syrom. Jeho plnosť a pevné triesloviny ho robia vynikajúcim spoločníkom pre pokrmy s bohatou a robustnou chuťou.
- Návod na použitie: Podávajte pri teplote 16 °C. Víno má potenciál na dlhšie zrenie, počas ktorého sa ešte viac rozvinie jeho elegancia a hĺbka.
- Percento alkoholu: 0.1421
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
