Ručne oberané hrozno po prebratí na vibračnom stole bolo odstopkované a šetrne pomleté. Následne prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote nasledovalo kvasenie pri 26°C a trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo v malých aj väčších dubových sudoch z francúzskeho a maďarského dreva. Motív Putovné rodiny cirkusantov História Na konci XIX. a na začiatku XX. storočia jednotvárny život obyvateľov tohto regiónu občas spestrili predstavenia jednoduchých, ľudových cirkusov. Putovní cirkusanti zvyčajne tvorili väčšie, mnohopočetné rodiny, cestovali po vidieku na veľkých plachtových kočoch a na bezpečnom území mesta sa usádzali iba cez tuhšiu zimu. Predstavenia trojgeneračnej rodiny boli príťažlivé pre veľké masy ľudí a tvorilo neoddeliteľnú časť miestnych osláv –na ktorých nemohlo chýbať ani kvalitné miestne víno. Medzi cirkusantmi boli akrobati, klauni, povrazolezci, umelci v hádzaní nožov, kúzelníci a tanečníci. Etiketa zobrazuje dva momenty z tých čias. Na jednom zobrazení vidíme akrobata, ktorý sa snaží udržiavať rovnováhu na velocipéde. Podľa poznámok pochádzajúce z tých čias, veľmi šikovne vedel kľučkovať medzi na smrť vydesenými dedinskými ženami. Druhý moment je o šesťčlennej rodine, ktorá sa nachádza na koči. Štyria cirkusanti, manželka jedného a jedno bábätko putujú po ceste. Koč bol ich domovom, pracoviskom a aj dopravným prostriedkom.
Vinárstvo: Château Rúbaň
Odroda: Dunaj
Farba: červené
Cukornatosť: suché
Typ: Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna, víno s chráneným označením pôvodu
Oblasť: Južnoslovenská
Krajina: Slovensko
Obsah alkoholu: 15.3%
Párovanie s jedlom: je ideálnym partnerom pre výraznejšie pokrmy pripravené z hovädzieho mäsa, v celku pečeného hovädzieho mäsa a diviny, ako aj ku mäsám grilovaným na otvorenom ohni. Veľmi dobre sa spája ťažšími prírodnými omáčkami, ako aj pikantnými úpravami. Víno priam vyniká v kombinácii so zrejúcimi kravskými syrmi parmezánového typu a údenými syrmi.
- Skladovanie: pri chladnej a stabilnej teplote približne 10 – 12 °C v tmavej miestnosti bez priameho slnečného svetla. Fľašová zrelosť: 3 – 5 rokov
- Návod na použitie: Servis vína: dekantované, pri teplote 15 – 17 °C, v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 560 ml
- Percento alkoholu: 15.3
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Zoznam akejkoľvek zložky, technologickej pomocnej látky odvodenej z látky alebo výrobku, ktorá spôsobuje alergie: Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
