Charakteristika vína Víno má rubínovo červenú farbu. V aróme sa objavujú tóny jahôd, čerešní a červených sliviek, doplnené o jemné náznaky dreva a sušenej ruže. Na podnebí je elegantné a harmonické, s príjemnou sviežosťou, ktorá podčiarkuje ovocný charakter. Tanníny sú jemné, mäkké a dobre integrované, čo predlžuje záver a robí víno veľmi príjemným na pitie. Allegrini Valpolicella Classico Superiore Denominazione di Origine Controllata predstavuje tradičný štýl veronského vína s vyššou komplexnosťou vďaka zreniu v dubových sudoch, ktoré mu dodáva štruktúru a eleganciu. Zber a vinifikácia Zber prebieha manuálne v druhej dekáde septembra. Hrozno sa fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 25–31 °C počas približne 9 dní. Víno následne zreje 6 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a potom ešte 2 mesiace v betónových nádržiach. Alkohol: 13,22 % vol. Celková kyselina: 5,60 g/l Zvyškový cukor: 1,0 g/l Suchý extrakt: 28,7 g/l pH: 3,41 Rodinné vinárstvo Allegrini vlastní ako jedno z mála 3 hviezdičky v celkovom hodnotení Gambero Rosso, čo znamená pre Taliansko niečo ako pre gurmánov Michelin. Taktiež sa pýši prestížnym ocenením Najlepšie vinárstvo Talianska 2016. Rodina Allegrini je už viac ako 400 rokov hybnou silou histórie mesta Fumane, ktoré sa nachádza v benátskom regióne Veneto v oblasti Valpolicella. Vďaka ich tradičným hodnotám a dôraze na kvalitu, ktoré si odovzdávajú z generácie na generáciu, sa stali jednou z popredných vinárskych spoločností v Taliansku a sú nespornou autoritou aj pre novodobú generáciu vinárov.
- Vinárstvo: Allegrini
- Odroda: Corvina Veronese, Rondinella
- Farba: červené
- Cukornatosť: suché
- Typ: Denominazione di Origine Controllata - D.O.C.
- Oblasť: Veneto – Valpolicella Classica, svahy v oblasti Grola
- Krajina: Taliansko
- Obsah alkoholu: 0.1322%
- Párovanie s jedlom: Víno je všestranným spoločníkom k širokej škále pokrmov. Výborne sa hodí k tagliatelle s králičím ragú, k carpacciu s hoblinami parmezánu a hubami, ale aj k tradičným údeninám ako Soppressa Veneta či prosciutto crudo. Pre vegetariánov je ideálnym doplnkom k hubovým rizotám či rizotu z červeného vína.
- Návod na použitie: Podávajte pri teplote 15–16 °C. Víno má potenciál na kratšie zrenie, ktoré ešte zvýrazní jeho komplexnosť a eleganciu.
- Percento alkoholu: 0.1322
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
