Charakter vína Finca El Bosque je výrazné, plné červené víno s vysokou koncentráciou a eleganciou. Aromatika je bohatá a presná, s tónmi zrelého tmavého ovocia, jemného dreva, cukrárenského korenia a náznakmi horkej čokolády. Chuť je intenzívna, plná a harmonická, s jemnozrnnými trieslovinami, ktoré vytvárajú vrstvený a uhladený prejav. Záver je dlhý, opulentný a veľmi vyvážený. Finca El Bosque je ideálnou voľbou pre milovníkov komplexných, štruktúrovaných vín s veľkým charakterom a potenciálom. Pôvod hrozna a vinohrady Víno pochádza z vlastného vinohradu El Bosque, nachádzajúceho sa v oblasti San Vicente de la Sonsierra. Rozloha vinohradu je 1,48 ha. Vinič bol vysadený v roku 1973 a je vedený vo vysokej hustote na drôtenke. Pôdy sú ílovito-vápenaté, s vysokým podielom štrku a drobných okrúhlych kameňov na povrchu. Pestovanie prebieha v režime integrovanej vitikultúry s dôrazom na rešpekt k prírode, sledovanie prirodzených biorytmov viniča a organické hnojenie v dvojročných intervaloch. Výroba a zrenie Zber prebieha ručne, s dôslednou selekciou každého strapca. Hrozno fermentuje vo francúzskych dubových sudoch za použitia autochtónnych kvasiniek pochádzajúcich z vlastných vinohradov. Počas fermentácie sa vykonáva pravidelné prelievanie a ručné ponáranie matolín. Jablčno-mliečna fermentácia prebieha v nových dubových sudoch. Víno následne zreje 18 mesiacov v nových barikových sudoch typu Bordeaux, prevažne z francúzskeho dubu (95 %) s menším podielom stredoeurópskeho dubu (5 %). O vinárstve Vinedos Sierra Cantabria Vinedos Sierra Cantabria vytvára jedinečné vína pochádzajúce z výnimočných vinohradov. Filozofia vinárstva je postavená na prenose charakteru každého terroiru do finálneho vína, s dôrazom na odrodu Tempranillo, miestne klimatické podmienky, pôdu a tradičné vinohradnícke postupy. Výsledkom sú vína s potenciálom zrenia, ktoré sú autentickým vyjadrením svojho pôvodu.
- Vinárstvo: Vinedos Sierra Cantabria
- Odroda: Tempranillo
- Farba: červené
- Cukornatosť: suché
- Typ: DOCa Rioja
- Oblasť: Rioja
- Krajina: Španielsko
- Obsah alkoholu: 14%
- Párovanie s jedlom: Výborne doplní hovädzie steaky, jahňacie kotlety, divinu či pomaly pečené mäso. Skvelo sa hodí aj k jedlám s tmavými omáčkami, hubovým ragú a vyzretým tvrdým syrom. Vďaka svojej hĺbke a komplexnosti je vhodné aj ako meditačné víno k slávnostným príležitostiam.
- Skladovanie: Skladuj v chlade a tme pri stabilnej teplote
- Návod na použitie: Odporúčaná teplota podávania 16–18 °C
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
