Víno č. Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 0,75l

Apelácia: Vallée du Rhône/Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape je historická dedina medzi mestami Orange a Avignon, v južnom francúzskom údolí Rhôny. Je preslávené silným, plným červeným vínom, ktoré sa väčšinou vyrába z klasického hroznového tria na juhu Rhôny – Grenache, Syrah a Mourvèdre (nazývané aj GSM).

Tieto tri odrody stoja za prevažnou väčšinou červených vín tohto označenia. Celkovo je však na použitie schválených osemnásť odrôd červeného a bieleho hrozna. Ďalšie povolené odrody červeného hrozna – vysadené iba v malom množstve – sú: Cinsaut, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul Noir a Terret Noir.

Grenache je hlavná odroda Châteauneuf-du-Pape. Je vhodná pre terroir a podáva tu lepšie výkony ako v ktorejkoľvek inej francúzskej vinárskej oblasti. Odroda Grenache je šťavnatá s príchuťou červeného ovocia a čerešní s vysokým obsahom alkoholu. Zreje v sudoch alebo dubových sudoch až 18 mesiacov, aby vzniklo bohaté a zložité víno.

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016 má intenzívnu karmínovočervenú farbu s fialovými odleskami. Má zložitý a jemný aromatický profil, čierne ríbezle a slivka, po ktorých nasleduje pražená káva a škorica, čerešňa, višňa. Chuť je harmonická, otvorená, korenistá s dobre integrovanými trieslovinami a dlhou dochuťou. 90 % Grenache je hlavným hroznom použitým v cuvée s menším podielom po 5 % Syrah a Mourvèdre.

Hodnotenia:

• Robert Parker: 93 bodov
• Wine Spectator: 92 bodov

O spoločnosti M. Chapoutier nemožno hovoriť bez toho, aby sme sa zmienili o roku 1808, roku, ktorý to všetko začal. Príbeh začal Michelom Chapoutierom, jedinečný muž s túžbou po vedomostiach, určite jedinečného druhu. Michel je otvorený a vždy ochotný učiť sa. Snaží sa objavovať a odrážať plný potenciál svojich terroirov a nechať pôdu vyjadriť ich skutočný charakter. To, čo dodáva vínam ich typický štýl. To teraz tvorí základ étosu M. CHAPOUTIER a celý tím sa snaží odhaliť to najlepšie z toho, čo pôdy ponúkajú. Mathilde a Maxime priniesli novú generáciu, aby sa pridali k Corinne a Michelovi Chapoutierovi a udržiavali tradíciu rodinného podniku. Stále zdieľajú veľmi konkrétnu víziu sveta vína – filozofiu založenú na koncepte „terroir“, ktorá naďalej drží presvedčenie, ktoré robí M. Chapoutier najobdivovanejšou značkou francúzskych vín na celom svete.

FARBA

• červené

CUKORNATOSŤ

• suché

OBSAH ALKOHOLU

• 14,5%

ROČNÍK

• 2022

SKLADOVANIE

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a mrazom.

Odporúčané jedlá

Toto víno je ideálne k jahňaciemu, bravčovému alebo divine. Jeho komplexné tóny sa skvele hodia aj k grilovanému mäsu a výraznejším syrom. Vďaka svojej štruktúre a hĺbke je tiež výborným spoločníkom k hubovým jedlám a dlho vareným mäsám, ako je hovädzie ragú.

VAROVANIE

Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.