Víno Whispering Angel rosé 2025

Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2025 je ikonické provensálske rosé z apelácie Côtes de Provence, ktoré výrazne prispelo k tomu, ako dnes svet vníma prémiové ružové vína. Značka Whispering Angel vznikla po tom, ako Sacha Lichine v roku 2006 prevzal Château d’Esclans v La Motte-en-Provence a začal cielene budovať štýl rosé vína s presnosťou, eleganciou a medzinárodným dosahom.

Ročník 2025 je výnimočný aj symbolicky, keďže pripomína 20. výročie Whispering Angel. Výročná edícia nadväzuje na charakteristický prejav vína, no prináša aj upravenú prezentáciu s návratom ikonických anjelov na etiketu a šachovnicovo pôsobiacou kapsulou. Názov vína odkazuje na malú kaplnku na pozemku Château d’Esclans, kde sa nachádza motív dvoch šepkajúcich anjelov.

Blend tvorí najmä Grenache, Cinsault a Rolle, známe aj ako Vermentino, doplnené o menší podiel Syrah. Grenache prináša zrelé ovocie a objem, Cinsault podporuje jemnosť a sviežosť, Rolle pridáva napätie, štruktúru a citrusovo-minerálny prejav. Syrah sa podieľa najmä na jemnej korenistej hĺbke a ovocnej intenzite. Hrozno pochádza z vybraných parciel v Provence, kde kombinácia slnečného stredomorského podnebia, chladivého vplyvu mora a mistralu pomáha udržať aromatickú čistotu aj sviežu kyselinu.

Víno sa vyrába s dôrazom na čistotu primárnej aromatiky. Zber prebieha v noci, aby sa zachovala sviežosť hrozna a znížilo riziko oxidácie. Po jemnom lisovaní nasleduje fermentácia pri nízkej teplote v nerezových tankoch. Zrenie prebieha výhradne v nereze, približne tri mesiace, bez vplyvu dreva. Výsledkom je štýl, ktorý stojí na presnej ovocnosti, hladkej textúre a suchej, elegantnej dochuti.

V pohári sa prejavuje veľmi svetlou lososovo-ružovou farbou. Vôňa je svieža a čistá, s tónmi jahôd, malín, zrelej broskyne, citrusovej kôry a jemných kvetov. Chuť je suchá, no nie strohá. Má strednú intenzitu, hodvábnu textúru, peknú ovocnú šírku a minerálny dotyk, ktorý vínu dodáva napätie.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Veľmi svetlá lososovo-ružová farba s jemným provensálskym odtieňom.

Vôňa: Červené bobuľové ovocie, najmä jahody a maliny, zrelá broskyňa, citrusová kôra, jemné kvety a svieži minerálny náznak.

Chuť: Suchá, hladká a svieža, s tónmi jahôd, malín, šťavnatej broskyne, citrusov a decentnej bylinno-minerálnej linky.

Záver: Čistý, elegantný a presný, s príjemnou kyselinou, jemnou slanosťou a ovocným doznievaním.

O značke Chateau d'Esclans

Château d’Esclans je symbolom rosé renesancie, elegancie a vízie, ktorá zmenila vnímanie ružového vína vo svete. Nachádza sa v srdci Provence, severovýchodne od Saint-Tropez, s výhľadom na údolie La Vallée d’Esclans a s jemným dotykom Stredozemného mora v diaľke. Od momentu, keď v roku 2006 Sacha Lichine získal toto čarovné panstvo, jeho cieľom bolo vytvoriť najväčšie rosé vína sveta.

Kľúčovým partnerom tejto vízie sa stal Patrick Léon – svetovo uznávaný vinár, ktorý do regiónu priniesol nové techniky a revolučný pohľad na výrobu ružového vína. Výsledkom je unikátne portfólio vín, ktoré definujú novú generáciu provensálskych rosé: od jemného a sviežeho Whispering Angel, cez komplexný Rock Angel a prestížne Château d’Esclans, až po majestátne Les Clans a Garrus – vína výnimočnej hĺbky, elegancie a komplexnosti. Dnes pokračuje v rodinnej tradícii Bertrand Léon, ktorý vedie vinársky tím a nadväzuje na odkaz svojho otca. Vína Château d’Esclans sú predávané vo viac než 100 krajinách sveta a vychutnávajú si ich milovníci od Londýna po St. Barth’s, na jachtách i v horách počas après-ski.

Whispering Angel je dnes globálnou ikonou provensálskeho rosé. Víno, ktoré stelesňuje štýl, sviežosť a túžbu po výnimočnom zážitku, nech ste kdekoľvek. Značka je súčasťou prestížnej skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), čo podčiarkuje jej postavenie medzi najvplyvnejšími menami vo svete vína.