Rock Angel je ďalším vývojovým stupňom ikonického Whispering Angel. Víno pre skutočných milovníkov rosé, ktorí hľadajú väčšiu hĺbku, štruktúru a charakter. Vzniká z hrozna starších viníc (20–25 rokov) na ílovito-kamenistých pôdach v stredných nadmorských výškach oblasti Côtes de Provence. Ako hovorí slogan vinárstva: „Všetko sa začalo šeptom… teraz je čas na Rock.“
Hrozno odrôd Grenache, Cinsault a Rolle (Vermentino) sa fermentuje zo 70 % v nerezových tankoch a zo 30 % vo francúzskych dubových sudoch typu demi-muid (600 l). V oboch prípadoch prebieha riadená fermentácia s pravidelným miešaním kvasničných kalov (bâtonnage). Víno zreje 6 mesiacov v tankoch a sudoch a plní sa neskôr, aby si zachovalo štruktúru a komplexnosť.
Farba je svetloružová, lesklá a transparentná. Vôňa je jemná, s tónmi červeného bobuľového ovocia, minerálnych odtieňov, kvetov a korenín. Dotyk dubu dodáva krémovosť a textúru. Chuť je bohatá a živá, s pevnou kyselinkou a dlhým hodvábnym záverom. Elegantné, rafinované a silné víno.
Rock Angel sa ideálne hodí k stredomorskej kuchyni, údeninám, ustriciam, morským plodom a mušliam. V porovnaní s Whispering Angel ponúka výraznejšiu mineralitu a štruktúru. Je to rosé pre znalcov.
O značke Chateau d'Esclans
Château d’Esclans je symbolom rosé renesancie, elegancie a vízie, ktorá zmenila vnímanie ružového vína vo svete. Nachádza sa v srdci Provence, severovýchodne od Saint-Tropez, s výhľadom na údolie La Vallée d’Esclans a s jemným dotykom Stredozemného mora v diaľke. Od momentu, keď v roku 2006 Sacha Lichine získal toto čarovné panstvo, jeho cieľom bolo vytvoriť najväčšie rosé vína sveta.
Kľúčovým partnerom tejto vízie sa stal Patrick Léon – svetovo uznávaný vinár, ktorý do regiónu priniesol nové techniky a revolučný pohľad na výrobu ružového vína. Výsledkom je unikátne portfólio vín, ktoré definujú novú generáciu provensálskych rosé: od jemného a sviežeho Whispering Angel, cez komplexný Rock Angel a prestížne Château d’Esclans, až po majestátne Les Clans a Garrus – vína výnimočnej hĺbky, elegancie a komplexnosti. Dnes pokračuje v rodinnej tradícii Bertrand Léon, ktorý vedie vinársky tím a nadväzuje na odkaz svojho otca. Vína Château d’Esclans sú predávané vo viac než 100 krajinách sveta a vychutnávajú si ich milovníci od Londýna po St. Barth’s, na jachtách i v horách počas après-ski.
Whispering Angel je dnes globálnou ikonou provensálskeho rosé. Víno, ktoré stelesňuje štýl, sviežosť a túžbu po výnimočnom zážitku, nech ste kdekoľvek. Značka je súčasťou prestížnej skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), čo podčiarkuje jej postavenie medzi najvplyvnejšími menami vo svete vína.
- Vinárstvo: Chateau d'Esclans
- Odroda: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Syrah, Tibouren
- Farba: rosé
- Cukornatosť: suché
- Typ: AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
- Oblasť: Côtes de Provence AOP
- Krajina: Francúzsko
- Obsah alkoholu: 13.5%
- Párovanie s jedlom: ideálne hodí k stredomorskej kuchyni, údeninám, ustriciam, morským plodom a mušliam. V porovnaní s Whispering Angel ponúka výraznejšiu mineralitu a štruktúru. Je to rosé pre znalcov.
- Skladovanie: Uchovávajte v tmavej a chladnej miestnosti pri teplote 10–12 °C - ideálne skonzumovať do 2 rokov od ročníka.
VAROVANIE: Zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom. §3 ods. 2 zákona č. 219/1996 Z.z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných služieb.
Alergény (zoznam zložiek): Oxid siričitý a siričitany
Hmotnosť/ Objem balenia: 0,75l.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
