Gorgonzola DOP cca 100g Deli Q
| Kategória | Plesňové a zrejúce |
| Množstvo v kartóne | 1 kg |
| Cena za kg |
|
| Cena za ks |
|
| Hmotnosť 1ks | 0.1 kg |
Gorgonzola, syr s chráneným označením pôvodu, sa vyrába v severných oblastiach Talianska. Okolie miest Bergamo, Cuneo, Lecco, Como a ďalších 12 miest a dedín sú výrobné rezervácie, ktoré prísne udržiavajú environmentálne podmienky na výrobu syra najvyššej kvality s obľúbenou, opakovateľnou a milovanou chuťou. Gorgonzola počas výroby nadobúda jemnú a krémovú textúru. Je zvyčajne biela s modrozelenými plesňovými žilkami. Časom môže získať slamenú farbu. Jej chuť je sladkastá, no možno v nej rozpoznať aj kyslé tóny. Má aj charakteristickú, pomerne intenzívnu arómu, typickú pre plesňové syry.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote 0°C až 4°C.
- Návod na použitie: Jedným z jedál, v ktorom hrá Gorgonzola hlavnú úlohu, je paradajkové gazpacho – ideálne na letné horúčavy. Ďalšou možnosťou na jedálnom lístku sú tagliatelle s hľuzovkami v podobe guličiek z Gorgonzoly obalených v drvených tyčinkách grissini. Gorgonzolu môžete využiť aj pri príprave dezertu. Tentoraz sa kombinuje s mascarpone, smotanou, jogurtom, trochou cukru a želatíny na vytvorenie základu pre netradičný cheesecake.
| Výživové údaje na 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [Kcal] | 306 |
| Energetická hodnota [KJ]: - vačšie ak KCAL | 1270 |
| Tuky [Gram] | 25 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [Gram] | 18 |
| Sacharidy (Uhľohydráty) [Gram] | 1.7 |
| z toho cukry [Gram] | |
| Vláknina [Gram] | |
| Bielkoviny (Proteíny) [Gram] | 19 |
| Soľ (NaCl) [Gram] | 1.7 |
Zloženie výrobku: pasterizované kravské MLIEKO, jedlá soľ, mliekarenské kultúry, živočíšne syridlo, kultúry ušľachtilých plesní: Penicillium roqueforti
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.