1 ks
Taleggio DOP Il Caravaggio 200g Defendi
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Kategória | Plesňové a zrejúce |
| Množstvo v kartóne | 10 ks |
| Cena za kg |
|
Na sklade > 1 ks
Taleggio DOP Il Caravaggio 200g Defendi
Taleggio DOP Il Caravaggio 200g Defendi
Taleggio je syr DOP z bergamskej mliekarenskej tradície s veľmi starým pôvodom, možno pred 10. storočím. Starne minimálne 35 dní. Výrobok sa týždenne kontroluje, prevracia a kefuje roztokom vody a soli. Vďaka dostredivému zreniu je jeho textúra jednotná a kompaktná, pod kôrkou jemnejšia a v strede kolieska drobivejšia. Intenzívna vôňa sprevádzaná obklopujúcou krémovosťou. Jeho jemná a sladká chuť získava starnutím mierne kyslé tóny. Výnimočne v kombinácii s bobuľovým ovocím
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ
Uvedené na obale.
SKLADOVANIE
Skladujte v chlade +2°C/+7°C.
Zloženie
Pasterizované kravské MLIEKO, soľ, syridlo.
ALERGÉNY
mlieko a mliečne výrobky z nich
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G |
|
| Energetická hodnota [Kcal]: | 312,00 |
| Energetická hodnota [KJ]: | 1292,00 |
| Tuky [Gram]: | 26,00 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [Gram]: | 18,00 |
| Sacharidy (Uhľohydráty) [Gram]: | 0,40 |
| z toho cukry [Gram]: | 0,40 |
| Vláknina [Gram] | |
| Bielkoviny (Proteíny) [Gram]: | 19,00 |
| Soľ (NaCl) [Gram]: | 2,000 |
Obsah balenia
Hmotnosť: 200g
Info o výrobcovi
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Via Francesca 82, 24043 Vidalengo fraz. di Caravaggio, Bergamo – Italia
Ďalšie produkty výrobcu
