Champagne Moët & Chandon Ice Impérial Pharell Williams

Moët & Chandon Ice Impérial Pharrell Williams je špeciálna limitovaná edícia champagne, ktoré sa preslávilo ako prvé champagne vytvorené špeciálne na podávanie s ľadom. Ice Impérial je postavený na intenzívnej ovocnosti, plnšom tele a sviežosti, ktorá sa krásne otvorí práve pri servírovaní na veľkých kockách ľadu.

V tejto edícii sa Moët & Chandon spojil s Pharrellom Williamsom, ktorý prepracoval vizuálnu identitu fľaše do elegantnejšej a čistejšej podoby. Ikonická biela silueta Ice Impérial ustupuje novému dizajnu, kde vyniká samotná fľaša, etiketa inšpirovaná textilom a decentné zlaté perlové detaily. Výsledok pôsobí štýlovo, letne a zberateľsky, s atmosférou francúzskej riviéry.

Blend je vyskladaný tak, aby si champagne zachovalo výraz aj po pridaní ľadu. Dominantnú úlohu hrá Pinot Noir, ktorý prináša štruktúru, intenzívnu ovocnosť a schopnosť niesť vyšší dosage. Pinot Meunier dodáva šťavnatosť, mäkkosť a plnší pocit v strede chuti, zatiaľ čo Chardonnay prináša sviežejší a ľahší záver. Dôležitú úlohu zohráva aj 20 až 30 % rezervných vín, ktoré podporujú konzistenciu, hĺbku a bohatší charakter cuvée.

Chuťový profil je expresívny a priamočiaro príťažlivý. Vo vôni sa objavuje mango, guava, nektárinka a malina, v chuti sa pridáva dojem čerstvého ovocného šalátu, karamelu, dulového želé, grapefruitu a jemného zázvoru. Vďaka kombinácii plnosti, ovocnej sladkosti a sviežej kyseliny funguje výborne ako champagne na ľade, ideálne na terasu, bazén, plážový bar alebo výnimočnú letnú oslavu.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Hlboká zlatá farba s jantárovými odleskami.

Vôňa: Intenzívna a ovocná, s tónmi manga, guavy, nektárinky a originálnym náznakom maliny.

Chuť: Plná, šťavnatá a svieža, s dojmom čerstvého ovocného šalátu, karamelu, dulového želé, grapefruitu a zázvoru.

Záver: Osviežujúci, ovocný a energický, s príjemnou rovnováhou medzi guľatosťou a sviežosťou.

O značke Moët & Chandon

Moët & Chandon patrí do skupiny Louis Vuitton a je jedným z najprestížnejších producentov sektov, šumivých a šampanských vín na svete. Ich vína pochádzajú z najkrajších oblastí regiónu Champagne, kde ročne vyrobia približne 26 miliónov fliaš. Vinárstvo založil v roku 1743 v údolí rieky Marne známy obchodník Claude Moët. 

Dnes vinárstvo vlastní viac ako 1 000 hektárov viníc (200 z celkových 323 „Cru“ viníc v celom regióne). Moët & Chandon je oficiálnym dodávateľom kráľovských dvorov vo Veľkej Británii, Dánsku, Belgicku, Španielsku, Švédsku a vo Vatikáne. Značka samotná je synonymom oslavy. O jednom z bývalých majiteľov značky Jean-Remy Moëtovi, sa hovorilo: „Rovnako ako jeho šampanské – keď pán Moët vstúpi do miestnosti, nuda okamžite zmizne.“ čo dodnes dokonale vystihuje toto šampanské.

Skutočnou zaujímavosťou sú kriedové pivnice v Epernay, ktoré dosahujú dĺžku takmer 28 km a nachádzajú sa minimálne 30 metrov pod zemou. Krieda je výborným spoločníkom nielen pre ideálne podmienky pri dozrievaní vín, ale aj pri pestovaní samotného viniča. Vďaka jej vysokému obsahu v pôde tvorí až 50 % produkcie víno z grands crus a 25 % víno z premiers crus. Takéto bohaté minerálne pôdy dodávajú vínam výnimočnú exkluzivitu, jemnosť a prvotriednu chuť.