1 ks

Šunka Hovädzia z čestru krájaná cca 100g Naše maso

Amaso CZ / Naše maso Hovädzia šunka z čestru (krájaná), mäkký vážený mäsový výrobok tepelne opracovaný z hovädzieho mäsa-orech (100 g hovädzej šunky bolo vyrobených zo 115 g hovädzieho mäsa) balený v ochrannej atmosfére. Hmotnosť/Objem 1ks balenia: cca 100g. Produkt sa predáva len na celé kusy. Min
Kategória Hovädzie
Cena za kg 24,79 €
Cena za ks ...
Hmotnosť 1ks 0.1 kg
Na sklade > 1 ks
2,48 € s 19% DPH
Cena bude prepočítaná na základe reálne naváženej váhy
Šunka Hovädzia z čestru krájaná cca 100g Naše maso
Šunka prémiovej kvality z masa jalovic a volov českého strakatého hovädzieho dobytka. Balenie obsahuje 100g krájanej šunky. Balené v ochrannej atmosfére.
Hovädziu šunku vyrábame u nás v Amase podľa vlastného receptu, z ktorého vychádzame aj pri príprave iných šuniek a údených más. Dobre vychladené týždeň odležané zadné mäso z čestru nasolíme nakladacou zmesou Praganda a necháme minimálne dva týždne ležať v náleve, kde sa vytvára chuť a farba šunky. Potom sa ľahko opláchne v teplej vode, aby sa odsolil povrch, po osušení v teplej udiarni sa pozvoľna vyúdi na bukovom dreve a niekoľko hodín sa šetrne varí v pare. Šunka je potom šťavnatá a má zaúdenú a plnú chuť hovädzieho mäsa!
Šunka patrí k vrcholom údenárskeho umenia už tisíce rokov. Keď hovoríme šunka, myslíme tým výrobok pripravený výhradne zo zadnej nohy – stehna. Najstaršie postupy si vystačia iba so stehnom, soľou a časom. V priebehu storočí sa postupne vymýšľali ďalšie a ďalšie recepty, a tak vznikli rôzne druhy šunky.
Český strakatý dobytok
U nás v Amase pracujeme s hovädzím mäsom z plemena "české strakaté" a jeho krížencov. Ide o pôvodné české plemeno, ktoré tvorí zhruba polovicu všetkej populácie hovädzieho dobytka u nás. Strakaté plemená sú rozšírené po celom svete, v okolí švajčiarskeho Bernu sa chovali už od stredoveku. Čestr je vysoko úžitkové univerzálne plemeno, chované na mlieko aj mäso. Farmári nám vychovávajú jalovice a voly tak, aby zvieratá boli dostatočné mäsité a vytvoril sa im tuk pod kožou, a hlavne v mäse. Mäso z takto vykŕmeného dobytka je ideálne na zrenie, a najmä na suché zrenie.
  • Narodené: ČR
  • Vykŕmené: ČR
  • Porazené: ČR
  • Búrané: ČR
  • Veterinárne číslo: CZ 21740879
  • Skladovanie: Skladujte v chlade pri teplote 1–4 °C.
  • Návod na použitie: Hovädzia šunka má rovnaké využitie ako ostatné šťavnaté šunky. Výborná je na čerstvom pečive s maslom a uhorkou, skvele sa hodí aj na chlebíčky a obložené misy. Teplá je výborná do sendvičov, alebo si z nej urobte hemenex! Tip: V Našom mäse sú veľmi obľúbené sendviče s hovädzou šunkou alebo s pastrami. Skúste to tiež! Na panvici rozohrejte maslo a hovädziu šunku na ňom krátko opečte – a potom už ju len dajte medzi dva opečené chleby, v sprievode kyslej kapusty a majonézy.

Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.

Zloženie

Zloženie výrobku: Mäsový výrobok tepelne opracovaný. Zloženie: hovädzí orech, dusitanová soliaca zmes (99,5 % jedlá soľ s jódom, 0,5 % dusitan sodný). 100 g hovädzej šunky bolo vyrobených zo 115 g hovädzieho mäsa.

Alergény (zoznam zložiek):  

Zoznam akejkoľvek zložky, technologickej pomocnej látky odvodenej z látky alebo výrobku, ktorá spôsobuje alergie: E250

Obsah balenia

Hmotnosť/Objem 1ks balenia:  cca 100g. Produkt sa predáva len na celé kusy. Minimálna objednávka pre produkt je 1 ks – cca 100g

Info o výrobcovi Amaso CZ, s.r.o. 

 Maiselova 38, 110 00 Josefov, Česko

Ďalšie produkty výrobcu
Hov. rebro sušené krájané ploché z čestru 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
4,09 €
40,90 €/kg
Na sklade > 1 ks
Hovädzia roštenka Sušená, údená, krájaná z čestru 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
5,69 €
56,90 €/kg
Na sklade > 10 ks
Bravčová krkovička sušená z přeštického prasaťa 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
3,69 €
36,90 €/kg
Na sklade > 1 ks
Bravčový bôčik sušený krájaný rolovaný z přeštického prasaťa 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
3,69 €
36,90 €/kg
Na sklade > 10 ks
Hovädzí Sirloin steak s kosťou z čestru cca 500g Naše maso
1 kg
57,69 €
28,85 €/ks
Na sklade > 1 kg
Párky Viedenské cca 350g Naše maso
1 ks
Česká republika
4,86 €
13,89 €/kg
Na sklade > 10 ks
Hovädzí Tomahawk steak s dlhým rebrom cca 1,2kg Naše maso
1 kg
66,59 €
79,91 €/ks
Na sklade > 1 kg
Špekačky cca 400g Naše maso
1 ks
Česká republika
4,48 €
11,19 €/kg
Na sklade > 10 ks
Bravčové karé sušené krájané z přeštického prasaťa 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
3,69 €
36,90 €/kg
Na sklade > 10 ks
Slanina Anglická krájaná cca 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
1,90 €
18,99 €/kg
Na sklade > 1 ks
Podobné produkty
Hovädzie Pastrami 100g KRAVA&CO
1 ks
Slovensko
4,30 €
42,95 €/kg
Na sklade > 10 ks
Hovädzie Pastrami cca 500g KRAVA&CO
1 kg
Slovensko
38,98 €
38,98 €/kg
Na sklade 0.52 kg
Hov. rebro sušené krájané ploché z čestru 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
4,09 €
40,90 €/kg
Na sklade > 1 ks
Hovädzia roštenka Sušená, údená, krájaná z čestru 100g Naše maso
1 ks
Česká republika
5,69 €
56,90 €/kg
Na sklade > 10 ks
Šunka Hovädzia s korením nárez 500g Steinex
1 ks
Česká republika
9,79 €
19,58 €/kg
Na sklade > 100 ks
Šunka Hovädzia dekor nárez 500g Steinex
1 ks
Česká republika
9,09 €
18,18 €/kg
Na sklade > 10 ks
Šunka Hovädzia nárez 500g Steinex
1 ks
Česká republika
9,09 €
18,18 €/kg
Na sklade > 100 ks