Celé kúsky výkrmovej kačacej pečene, delikátne korenené a jemne parfumované Armagnacom, pomaly varené spôsobom aby sa zachovali všetky senzorické vlastnosti pre ktoré je foie gras kráľovnou sviatočných tabúľ. Výkrmová kačacia pečeň výberovej kvality je ručne spracovaná a ručne plnená do ikonických sklenených pohárov značky Weck. Neodmysliteľná súčasť gastro výbavy každého správneho gurmána.
Skladovanie:
- Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 0° - 4° C.
Príprava:
- Výrobok vyberieme z chladničky 15 minút pred podávaním. Otvoríme potiahnutím červeného jazýčka na gumičke, čím narušíme vákuum a uvoľníme sklenený vrchnák. Zahriatou špičkou noža oddelíme výrobok od skla a vyklopíme na dosku. Krájame zahriatym tenkým nožom bez zúbkov, prípadne nástrojom na krájanie foie gras – lýrou. Podávame s hriankami a sladkou zaváraninou, ideálne figovým lekvárom alebo sladkým cibuľovým čatní. Polosladké alebo sladké víno tokajského typu vhodne doplní chuťový zážitok z konzumácie tejto pochúťky.
Pečeň z kŕmnych kačíc 97%, koňak Armagnac, jedlá soľ, čierne korenie, cukor.
Alergény:
Neobsahuje.
Výživové údaje na 100g:
| Energia: | 1999 kJ / 458 kcal |
| Tuky: | 50 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 21 g |
| Sacharidy: | 2,3 g |
| z toho cukry: | 0,9 g |
| Bielkoviny: | 6 g |
| Soľ: | 1,3 g |
Hmotnosť/ Objem balenia: 130g.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
