Živánska

Všetko sa spolu pečie, preto je dobré aby mali všetky suroviny približne rovnakú veľkosť. Zemiaky umyte, môžete ale nemusíte ošúpať a nakrájajte na približne rovnaké kocky. Cibuľu nakrájajte na hrubšie polmesiačiky. Klobásu nakrájate na kolieska a mäso tiež na približne rovnaké kúsky. Slaninu nakrájajte na kocky. Všetky suroviny dajte do veľkej misy, osoľte, okoreňte a pridajte nasekané bylinky. Pridajte olej a dobre premiešajte. Na pracovnú dosku si dajte väčší kus alobalu a na neho trochu menší kúsok papiera na pečenie. Polovicu zmesi dajte doprostred papiera a dobre zabaľte najprv papier a potom alobal. Zhyby pre istou zahnite smerom nahor aby žiadna šťava počas grilovania nevytiekla. Rovnako postupujte aj s druhou polovicou zmesi na živánsku. Vložte do grilu a pri teplote v grile 200 stupňov sa živánska griluje mimo ohňa (na nepriamo) približne 1 hodinu. Potom balíčky vyberte a opatrne otvorte. A môžete ihneď podávať. S trochou čerstvého šalátu alebo aj chlebu, ktorý budete máčať do šťavy.