Zemiakové placky plnené mäsom
1 hod. 30 min.
10 porcií
Ingrediencie
10 porcií
Recept pripravil Polievky kuchárka
3kg Zemiakov
300ml Mlieka
450g Hladkej múky
30g Soli
15g Cesnaku
podľa chuti Mleté čierne korenie
podľa chuti Majorán
20g Vajec
320g Masti
500g Bravčového pliecka
250g Cibule
30g Jemného kečupu
Postup
Zemiaky s cibuľou nastrúhajte najemno. Ochuťte soľou, čiernym korením, rozdrveným majoránom a prelisovaným cesnakom. Primiešajte vajcia, múku, prilejte mlieko a vymieste na hladké cesto. Z cesta opečte na masti placky. Polovicu placky naložte plnkou z údeniny a preložte druhou polovicou.
Príprava plnky: cibuľu nakrájajte nadrobno a opražte na masti. Bravčové pliecko nakrájajte na tenké rezančeky a krátko poduste na cibuli. Dochuťte soľou a primiešajte kečup.
Dobrú chuť !
Ingrediencie