Rybacia nátierka
20 min.
2 porcie
Ingrediencie
2 porcie
Recept pripravil Mirka Chvosteková
sardinky v konzerve
125g masla
3 vajcia
1ks strednej cibule
1ČL - čajová lyžička horčice
1ČL - čajová lyžička kečupu
zaváraných uhoriek
zavaránej platkovej kápie
štipka soľ
podľa chuti cviklové klíčky
podľa chuti hrachové klíčky
Postup
Maslo vyberieme z chladničky a necháme pri izbovej teplote zmäknúť. Vajcia umiestnime do vody a uvaríme ich na trvdo. Od zovretia varíme 8 minút. Po uvarení ich ocedíme, zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vajíčka očistíme, rozrežeme, vyberieme žĺtka. Bielka pokrájame na malé kocky. V mixéri rozmixujeme očistené sardinky, zmäknuté maslo, žĺtka, horčicu, kečup a pokrájanú cibuľu. Uhorku a kápiu pokrájame na drobné kocky. Rybaciu nátierku premiestnime do misky a zmiešame s pokrájanou uhorkou, kápiou a bielkami, dochutíme soľou. Chlebíčky s natretou nátierkou ozdobíme cviklovými a hrachovými klíčkami.
Tento recept vznikol v spolupráci s Mirka Chvosteková (@chudnemjedlom)
Ingrediencie