Rybacia nátierka
20 min.
2 porcie
Ingrediencie
2 porcie
Recept pripravil/-a
Mirka Chvosteková
125 g sardinky v konzerve
125g masla
3 ks 3 vajcia
1ks strednej cibule
1ČL horčice
1ČL kečupu
3 ks 3ks zaváraných uhoriek
2 ks 2ks zavaránej kápie
podľa chuti soľ
podľa chuti cviklové klíčky
podľa chuti hrachové klíčky
Postup
Maslo vyberieme z chladničky a necháme pri izbovej teplote zmäknúť. Vajcia umiestnime do vody a uvaríme ich na trvdo. Od zovretia varíme 8 minút. Po uvarení ich ocedíme, zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť. Po vychladnutí vajíčka očistíme, rozrežeme, vyberieme žĺtka. Bielka pokrájame na malé kocky. V mixéri rozmixujeme očistené sardinky, zmäknuté maslo, žĺtka, horčicu, kečup a pokrájanú cibuľu. Uhorku a kápiu pokrájame na drobné kocky. Rybaciu nátierku premiestnime do misky a zmiešame s pokrájanou uhorkou, kápiou a bielkami, dochutíme soľou. Chlebíčky s natretou nátierkou ozdobíme cviklovými a hrachovými klíčkami.
Tento recept vznikol v spolupráci s Mirka Chvosteková (@chudnemjedlom)
Vysvetlivky skratiek
ČL – čajová lyžička
KL – kávová lyžička
PL – polievková lyžica
hrsť = cca 50 g
KL – kávová lyžička
PL – polievková lyžica
hrsť = cca 50 g
Ingrediencie