Ľahšie lasagne s mletým hovädzím mäsom a zeleninou
1 hod.
8 porcií
Ingrediencie
8 porcií
Recept pripravil Lucia Wagnerová
500g mletého hovädzieho mäsa
1ks cibuľa
2 pretlačené strúčiky cesnaku
1ks baklažán
2ks cuketa
1ks konzerva krájaných paradajok
podľa chuti oregano
podľa chuti sušená bazalka
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne mleté korenie
podľa chuti olivový olej
250g čerstvých plátkov lasagní
250g ricotty
100g strúhanej mozzarelly
Postup
Tieto lasagne sú dôkazom, že aj klasika môže byť svieža, ľahšia a rýchla. Vďaka ricotte
a mozzarelle sa rozplýva na jazyku a zelenina jedlu dodáva objem a znížený obsah
kilokalórií na porciu. Lasagne chutia perfektne a sú veľmi jednoduché na prípravu.
1. Mäsová zmes:
V hrnci orestujeme nadrobnno nasekanú cibuľu, cesnak do transparentna.
Pridáme mleté mäso a restujeme ho 5 minút. Potom pridáme nakrájaný baklažán
a cuketu. Pridáme paradajky, bylinky, soľ a korenie. Zmes dusíme za občasného
miešania 20 minút.
2. Vrstvenie:
Do zapekacej formy (cca 25x15 cm) vrstvíme: lasagne, mäsovú zmes, ricottu a
mozzarellu. Opakujeme, pokým nám neostane na vrchu posledná vrstva -
mäsová zmes so syrom.
3. Pečenie:
Lasagne pečieme pri 180 °C 30-40 minút dozlatista.
Ingrediencie