Koláčik a la sacher

Zmiešajte múku s proteínom. Vyšľahajte bielka. Pomixujte žĺtky s banánom a mliekom. Zmiešajte múku, proteín, zmixovanú zmes a pridajte kakao, cukor a vyšľahajte bielka a ako posledný pridajte kypriaci prášok do pečiva. Dajte do 20 cm kruhovej formy aj s papierom na pečenie. Pečte na 180 stupňoch cca 40 minút. Po upečení nechajte úplne vychladnúť a odrežte kopček, ak vznikol. Odstráňte papier na pečenie a potom prerežte na polovicu.

Príprava krému

Rozmixujte marhule s vodou a povarte to spolu so zlatým klasom a cukrom, prípadne aj bielou čokoládou. Krém dajte na spodnú časť korpusu a prikryjte vrchnou časťou (ktorú môžete otočiť dolu hlavou, vrch bude úplne rovný). Dáte chladiť, ideálne aj na noc do chladničky a polejte čokoládou.

Dobrú chuť!

Tento recept vznikol v spolupráci s Andrea Šírová @fit.and.rea.