Jahodový mini cheesecake
1 hod.
4 porcie
Ingrediencie
4 porcie
Recept pripravil Mirka Chvosteková
250g mascarpone
250g jemného tvarohu
2PL - Polievková lyžica medu
50g lyofilizovaných jahôd
250g maslových sušienok
100g masla
100g kokosového oleja
podľa chuti čerstvé jahody
podľa chuti čerstvé čučoriedky
podľa chuti žerucha
Postup
Maslové sušienky rozmixujte, zalejte roztopeným maslom a kokosovým olejom tak, aby vzniklo formovateľné cesto. Mascarpone zmiešajte s tvarohom, oslaďte medom a na záver primiešajte na prach rozdrvené lyofilizované jahody. Krém nechajte chvíľu odpočívať v chladničke. Cesto umiestnite do formičiek a utlačte ho pomocou lyžice. Na cesto umiestnite krém, vrch posypte odrobinkami z cesta a na vrch poukladajte jahody, čučoriedky a žeruchu. Hotovo.
Dobrú chuť!
Tento recept vznikol v spolupráci s @chudnemjedlom a @martincookss
Ingrediencie