Domáce Baileys
1 hod.
2 porcie
Ingrediencie
2 porcie
Recept pripravil Monika Koňová
2ks plechoviek salka
60ml kávy (espresso alebo filter)
4PL - Polievková lyžica čokoládového krému
500 ml smotany na šľahanie
700ml whiskey (napr. Jameson)
100g tmavej čokolády
50g kryštálového cukru
30g kakaa
100ml vody
Postup
Začnete najprv s čokoládovým krémom. V hrnci zmiešajte nasekanú čokoládu, cukor, kakao, kávu, smotanu aj vodu. Dajte variť nad mierny plameň, kým sa smotana nezahreje, a miešame, kým sa čokoláda a cukor úplne neroztopia. Takto pripravený krém dajte do fľašky, nechajte pri izbovej teplote vychladnúť a potom skladujte v chladničke.
Samotné Baileys pripravíte nasledovne:
Salko spolu s kávou a čokoládovým krémom zohrejte, aby sa lepšie premiešali chute a vznikol jeden krém. Nechajte chvíľu vychladnúť, prilejte smotanu na šľahanie a whisky. Všetko spolu premiešajte, nalejte do fľašiek a dajte odpočinúť do chladničky. A voilá, máte hotovo!
Na zdravie!
Recept vznikol v spolupráci so Monika Kóňová (@lapetit.sk)
Ingrediencie