Domáce Baileys
1 hod.
10 porcií
Ingrediencie
10 porcií
Recept pripravil/-a
Monika Koňová
2ks plechoviek salka
60ml kávy (espresso alebo filter)
4PL čokoládového krému
500 ml 500 ml smotany na šľahanie
700 ml 700 ml whiskey (napr. Jameson)
100g tmavej čokolády
50g kryštálového cukru
30g kakaa
100ml vody
Postup
Začnete najprv s čokoládovým krémom. V hrnci zmiešajte nasekanú čokoládu, cukor, kakao, kávu, smotanu aj vodu. Dajte variť nad mierny plameň, kým sa smotana nezahreje, a miešame, kým sa čokoláda a cukor úplne neroztopia. Takto pripravený krém dajte do fľašky, nechajte pri izbovej teplote vychladnúť a potom skladujte v chladničke.
Samotné Baileys pripravíte nasledovne:
Salko spolu s kávou a čokoládovým krémom zohrejte, aby sa lepšie premiešali chute a vznikol jeden krém. Nechajte chvíľu vychladnúť, prilejte smotanu na šľahanie a whisky. Všetko spolu premiešajte, nalejte do fľašiek a dajte odpočinúť do chladničky. A voilá, máte hotovo!
Na zdravie!
Recept vznikol v spolupráci so Monika Kóňová (@lapetit.sk)
Vysvetlivky skratiek
ČL – čajová lyžička
KL – kávová lyžička
PL – polievková lyžica
hrsť = cca 50 g
KL – kávová lyžička
PL – polievková lyžica
hrsť = cca 50 g
Ingrediencie