Penne AGLIO e OLIO
30 min.
4 porcie
Ingrediencie
4 porcie
Recept pripravil Renátka K.
400g cestoviny penne alebo špagety
5PL - Polievková lyžica olivoveho oleja
1ks cesnaku - 6 strúčikov
100g parmezánu
1ks cukety (podľa chuti)
6ks cherry paradajok
1Hrsť petržlenovej vňate
1Hrsť oregána
štipka čili vločiek
štipka soli
Postup
Cestoviny dáme uvariť podľa návodu v slanej vode. Ideálne, aby boli al dente.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme k nemu na plátky pokrájaný cesnak, ktorý chvíľku opražíme. Netreba ho nechávať dlho, aby nám cesnak nezhorkol. Následne pridáme chilli a do toho zamiešame uvarené cestoviny.
Na druhej panvici na olivovom oleji pripravíme cuketu, nadrobno nakrájaný cesnak a trošku oregana. Premiešame. Na záver prihodíme cherry rajčiny a vypneme. Túto zmes pridáme k základu k cestovinám.
Nakoniec postrúhame a posypeme parmezánom, polejeme kvalitným olivovým olejom a posypeme bazalkou.
TIP: Ak sú cestoviny suchšie, tak na záver podlejte cestoviny vodou z uvarených cestovín. Cestoviny budú vláčnejšie.
Recept vznikol v spolupráci s Renata K.
Ingrediencie