Aljašská treska gratinovaná so syrom
1 hod.
10 porcií
Ingrediencie
10 porcií
Recept pripravil Kuchárka 3 editable
1100g Aljašskej tresky
120ml Citrónovej šťavy
30g Soli
120ml Oleja
100g Masla
200ml Pitnej vody
7 ks Vajec
500ml Mlieka
200g Syru Moravský bochník
10g Petržlenovej vňate
Postup
Rozmrazenú tresku nakrájajte na porcie. Ochuťte soľou, citrónovou šťavou a nechajte krátko odstáť. Rybu rýchlo opečte na oleji. Gratinku vymastite polovicou masla. Poukladajte do nej rybu. Zastreknite vodou a krátko poduste. Zalejte mierne osolenými vajcami rozšľahanými s mliekom a posypte nastrúhaným syrom. Nechajte zapiecť. Pred podávaním pokvapkajte zvyškom masla a ozdobte najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť !
Ingrediencie